Zeytinyağlı Pırasa Nasıl Yapılır

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
     Zeytinyağlı Pırasa Nasıl Yapılır

    Güçlü bir antioksidan özelliği taşıyan pırasa herkes tarafından sevilmese de çok faydalı bir besindir. Değişik yemek çeşitleri yapılabilen pırasanın, en çok zeytinyağı ve limon eşliğinde tüketimi tercih edilmektedir. Yapması oldukça pratik olan zeytinyağlı pırasanın, malzeme içeriklerini kendi damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Ancak pırasanın, asıl lezzetini limondan aldığını unutmayın.

    Zeytinyağlı Pırasa tarifi

             

    Malzemeler
    • 4 sap pırasa
    • 5 adet havuç
    • 2 adet soğan
    • 2 adet domates
    • Yarım limon
    • 1 adet küp şeker
    • 1 su bardağı zeytinyağı
    • Yarım çay bardağı pirinç
    • Tuz
    Yapılışı

    Yapılışı; İnce ince kıyılan soğanlar ksık ateşte ocağa alınır. Soğanlar pembeleştikten sonra dilim dilim doğranmış havuçlar tencereye eklenir. Ardından yıkanmış pirinçler ve küp küp doğranmış domatesler de tencereye alınır. Tuz ve şeker tencereye ilave edildikten sonra kısık ateşte pişmeye bırakılır.

    Pırasalar baş parmak uzunluğunda dilimlenir ve temizlendikten sonra tencereye eklenir. Yeteri kadar su eklendikten sonra yemeğimiz pişmeye bırakılır. Havuçlar ve pırasa yumuşadıktan sonra tencere ocaktan alınır. Soğumaya bırakılan zeytinyağlı pırasamız, üzerine limon sıkılarak servis edilir.