Yumurtalı Ispanak Kavurması Tarifi

  • ismail avcı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Yumurtalı Ispanak Kavurması Tarifi
    5
    kişilik
    30
    dakika
    162
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 1 kg ıspanak
    • 1 çay bardağı zeytinyağı
    • 2 orta boy soğan
    • 1,5 yemek kaşığı salça
    • 4 adet Yumurta
    • Tuz
    Yapılışı

    Ispanaklı yumurta tarifi 2 şekilde yapılabilmektedir. Birincisi ıspanağı haşlanarak yapılması, ikinci yöntemi ise haşlanmadan kavrularak yapılmasıdır.Ben size iki yöntemi de anlatacağım.

    Haşlayarak yapılan ıspanak tarifi : 1 kg ıspanağı öncelikle yıkayın. Ardından ıspanakları su dolu tencereye alıp yumuşayıncaya kadar kaynatın. Haşlandıktan sonra ıspanakları süzgece alın ve suyunu mümkünse elinizle sıkın ve doğrayın. Ardından tavaya zeytinyağı döküp küp küp doğranmış soğanları hafif pembeleşinceye kadar kavurun ve salçayı ilave edip hafif kavurun. Ardından doğranmış ıspanakları ilave edip tuzunu serpiştirin ve 15-20 dakika hafif ısıda ıspanakları kavurun. En son 4 yumurtayı kırıp ister karıştırın isterseniz karıştırmadan bırakabilirsiniz.

    Kavrularak yapılan ıspanak tarifi :  Ispanakları öncelikle yıkayıp doğrayın. Ardından zeytinyağlı tavaya soğan ilave edip soğanları hafif pembeleşesiye kadar pişirin ardından salçayı ilave edip hafif kavurun ve ıspanakları atıp ıspanaklar ölene kadar pişirin. İçine biraz da tuz serpiştirip karıştırın ve yumurtaları ıspanaklar piştiği vakit içine kırıp ilave edin. Yumurtalı ıspanak kavurması tarifi hazır. Afiyet olsun.