Size Bol Malzemeli Kış Çorbasından Bahsedelim

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Size Bol Malzemeli Kış Çorbasından Bahsedelim
    4
    kişilik
    Kıvama Bakılacak
    dakika
    Hesaplanmadı
    kalori/prs.

    Çok basit malzemelerle evlerinizde çorba yapmanız mümkündür. Bol malzemeli ve zengin vitamin ve besin değerine sahip kış çorbası tarifimizi aşağıda bulabilirsiniz.

    kış çorbası

     

     

     

    Malzemeler

    1 adet orta boy patates

    1 adet orta boy soğan

    1 adet orta boy havuç

    1 Diş sarımsak

    Yarım su bardağı pirinç ya da tel şehriye

    1.5 su bardağı et suyu

    1 çay kaşığı karabiber ve kırmızı pul biber

    1 çay kaşığı nane

    1 tatlı kaşığı kaya tuzu

    1 yemek kaşığı un

    2-3 dal kıyılmış maydanoz

    1 yemek kaşığı tereyağı

    Yarım yemek kaşığı biber ya da domates salçası

    3-4 bardak su

    Yapılışı

    Soğanı olabildiğince ince kıyın ya da rondodan geçirin

    Patates ve havuçlarınızı serçe parmağından da küçük parçalar halinde küp şeklinde doğrayın

    Küp şeklinde doğranmış patates ve havuçlarınızı kaynamış su içerişinde 2 dakika bekletip iyice süzün

    Pirincinizi tencereye yapışmaması için 3-4 defa iyice yıkayıp nişastasından ayırın

    Tencerenize et suyunuzu ve normal suyunuzu dökün

    İçine tüm baharatlarınızı ilave edin ve üzerine ununuzu dökün ve unların topaklanmaması için hızlıca karıştırın

    Daha sonra ocağınızın altını açın ve tencerenizin içine yıkadığınız pirinç ve tel şehriyenizi ilave edin

    Tüm bu aşamalarda sürekli karıştırma işlemini yapın

    Daha sonra sarımsağınızı birkaç yerinden delin ve tencerenizin içine atın

    Salçanızı bir bardak içerisinde su ile iyice sıvı hale getirdikten sonra tencerenize ilave edin

    Tereyağınızı, patates, soğan ve havucunuzu bu aşamada tencerenize ilave edin ve orta ateşte kaynayıncaya kadar karıştırın

    Çorbanız kaynamaya başlayınca altını iyice kısın ve bu aşamada maydanoz ve nanelerinizi ilave ederek 5 dakika kadar daha karıştırarak çorbanızı demleyin

    Daha sonra çorbanızı ocaktan alıp 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın ve daha sonra afiyetle çorbanızı için

    Oldukça çok malzemeli ve son derece besleyici ve vitamin bakımından fazlası ile zengin bu çorbayı kış ayları boyunca gönül rahatlığı ile yapabilirsiniz

    Dilerseniz kendi damak zevkinize göre başka malzemelerle de çorbanızı daha zengin hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun efendim.