Patates Çorbası Nasıl Yapılır

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Patates Çorbası Nasıl Yapılır

    Patates çorbası evlerde çok fazla yapılmayan çorbalardan birisidir. Oysa yapması son derece basit bir çorbadır. Bu tarifi öğrendikten sonra zaman zaman çorba listenize patates çorbasını da ekleyeceğinizden emin olabilirsiniz. Bu lezzetli  patates çorbası tarifini  sizler için aşağıda açıkladık

     

     

     

     

    Malzemeler

    10 su bardağı et suyu

    1,5 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı

    1,5 çorba kaşığı un

    1 adet orta boy soğan

    3 tane orta boy patates

    1 bardak süt

    Yarım bardak sızma zeytinyağı

    1 adet yumurta sarısı

    2 çay kaşığı tuz

    Yarım çay kaşığı karabiber

    Yapılışı

    Soğanı çok ince rendeleyiniz ve tereyağında hafif pembeleşene kadar kavurunuz

    Üzerine unu ilave edip 1 dakika kadar daha kavurunuz

    Üzerine patateslerinizi rendeleyip ve daha sonra et suyunuzu döküp kaynayana kadar karıştırmak suretiyle pişiriniz

    Kaynatırken çorbanızı 2 dakika kadar el blenderinden geçiriniz

    Bu karıştırma esnasında üzerine karabiber ve tuz ilave edin

    Kaynadıktan sonra ateşi en kısık konumuna getirin ve 5 dakika kadar daha karıştırınız ve çorbanızı ocaktan alınız

    10 dakika dinlenmeye bırakın

    Bu arada yumurta sarısı ile sütü iyice karıştırın ama çok fazla çırpmayın

    Bu karışımı çorbanıza yavaş yavaş dökerek ilave edin ve karıştırın

    Artık çorbanız hazır demektir ve kaselere servis edin

    Diğer tarafta kırmızı biberleri zeytinyağında hafif kavurun ve kaselerinizin üzerine 1-2 çay kaşığı gezdirin

    Afiyet olsun