Nohutlu Çorba Tarifi

  • ismail avcı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nohutlu Çorba Tarifi
    4
    kişilik
    45
    dakika
    101
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 1/3 su bardağı nohut
    • 4 çorba kaşığı arpa şehriye
    • Yarım çorba kaşığı salça
    • Yarım çorba kaşığı tereyağı
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 6-7 dal maydanoz
    • 2 diş sarımsak
    • 1 limon
    Yapılışı

    Nohutun Faydaları : Bu gün ki çorba tarifimizde nohutlu çorba var. Pratik yemek tarifleri arasında öğle yemeği için birebirdir. Nohutlu çorbanın faydaları da say say bitmez. Nohutlu çorbanın tarifini yapmadan önce sizlere nohutlu çorbanın faydalarına değinmek istiyorum ; sütü artırır, idrarı söktürür, ruhi bunalıma iyi gelir, kanı temizler, sırt ağrılarına faydası vardır, vücuttaki tıkanık damarları açar, akciğerdaki yara ve iltihaplara iyi gelir, idrar yollarında ki yanmalara iyi gelir, zayıflık çekenlere kilo almaları için birebirdir. O zaman napıyoruz? Bu gün nohut çorbası yapıyoruz.

    Hazırlanışı : 

    • Nohutumuzu 1 gece önceden 6 su bardağı suya bırakır ıslatırız (Hazır su olursa yani kireçsiz daha lezzetli olur)
    • 1 gece önceden ısladığımız nohutu ıslatma suyu ile birlikte hafif hareketli ısıda nohutlar yumuşayıncaya kadar pişiririz.
    • Nohutlarımız yumuşayınca 1 tatlı kaşığı tuz, yarım çorba kaşığı yağ, yarım çorba kaşığı salça ve 4 çorba kaşığı tereyağımızı pişen tenceremizin içine ilave edip 15 dakika daha pişiriyoruz.
    • Pişme işlemi bittikten sonra içine ezilmiş 2 diş sarımsağımızı ve limonumuzun suyunu sıkıyoruz ve 5-10 dk dinlendiriyoruz.
    • Son olarak çorbamızı servis tabaklarımıza aldığımızda üzerine kıyılmış maydanozlarımızı serpiyor ve servise hazır hale getiriyoruz.