Muhteşem Bir Sos Tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Muhteşem Bir Sos Tarifi

    Izgarada yapacağınız tavuk kanat, göğüs ya da bagetlerinizin damak çatlatan lezzette olmasını sağlayacak ve aynı zamanda marine olmasını sağlayacak sos tarifimizi damak zevkine önem verenler için aşağıda açıkladık.

    sos tarifi

     

     

    Malzemeler

    1 yemek kaşığı orta acılıkta biber salçası

    1 yemek kaşığı domates salçası

    3 yemek kaşığı hakiki sızma zeytinyağı

    1 büyük diş rendelenmiş sarımsak

    2 çay kaşığı el değirmeninden geçirilmiş kara ve beyaz biber

    1,5 çay kaşığı kimyon

    2 çay kaşığı kaya ya da deniz tuzu

    2.5 çay kaşığı köri

    2.5 çay kaşığı kekik

    1 yemek kaşığı yoğurt

    1 çay kaşığı zencefil

    1 adet çok ince rendelenmiş ve suyu akıtılmış orta boy soğan

    1 adet küçük boy çok ince rendelenmiş kereviz

    Yapılışı

    Tüm malzemeleri bir kap içerisine dökün ve hafif macun ama çok katı olmayacak hale getirin. Çok sıvı halde de olmamalıdır. Gerekiyorsa bir miktar daha hem domates hem biber salçası ekleyerek kıvamı ayarlayabilirsiniz. Artık kanatlarınıza muhteşem tat ve lezzet katacak sosunuz hazır demektir. Artık bu sosunuza kanatlarınızı, baget ya da tavuk göğüslerinizi yatırabilirsiniz. En önemli detay ise gerekli lezzetin ete geçebilmesi için minimum 12 saat sos içerisinde kalması gerekir. Bu nedenle sosunuzu akşamdan hazırlayıp kanadınızı ya da diğer ürünlerinizi sosa yatırıp ertesi güne kadar iyice lezzetine kavuşmasını sağlayabilirsiniz.

    Gerçek mangalda ve köz üzerinde yapma imkânınız var ise tadına doyamayacağınız bir lezzetle damaklarınızı şenlendirmiş olursunuz.

    • Etiketler: