Mercimek Kavurması Tarifi

  • ismail avcı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Mercimek Kavurması Tarifi
    4
    kişilik
    45
    dakika
    350
    kalori/prs.

    Mercimek kavurması ‘nın faydaları

    Besin değeri oldukça yüksek olan etli yeşil mercimek yemeği vücudu ve zihni zinde tutarak bağışıklık sistemini kuvvetlendirir, kalp krizi riskini azaltır, gözlere faydalıdır, yorgunluğu giderir, anne sütünü artırır, kansızlığa iyi gelir, kolesterolü düşürür, kan akışını hızlandırır, şeker hastalığından korur ve bağırsakları çalıştırarak zararlı maddeleri uzaklaştırılmasında etkili rol oynar.

    Mercimek kavurması kolay pratik nefis yemek tarifleri arasında yer almaktadır.

    Mercimek kavurmasını sade pirinç pilavı ile birlikte güzel bir akşam yemeği oluşturabilirsiniz.

    Malzemeler
    • 1 su bardağı mercimek
    • 1 orta boy soğan
    • 1 çorba kaşığı un
    • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
    • Yarım çorba kaşığı tereyağı
    • Yarım çay kaşığı tuz
    • Yarım çay kaşığı kırmızı biber ve pul biber
    Yapılışı
    • Mercimek kavurması tarifi öncesi mercimekleri iyice yıkayıp içinde ki çar çöpü temizleyin ve yıkadığınız mercimekleri iyice süzün.
    • Tencereye 2 su bardağı su koyup kaynatın.
    • Ayıklanmış mercimekleri de içine ilave edip kısık ateşte mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin.
    • Farklı bir tencereye 1 çorba kaşığı sıvı yağ ve rendelenmiş 1 orta boy soğanı atıp kavurun.
    • Kavurduktan sonra 1 çorba kaşığı unu da katıp karıştırınız.
    • Karıştırdıktan sonra eğer ki kaynattığımız mercimek tenceresinde mercimekler yumuşadıktan sonra 1 su bardağı sıcak su çıkarsa 1 su bardağı sıcak su katıp hızla karıştırıp yedirin.
    • Pişmiş mercimeği de ardından diğer tencereye ilave edip bir kaç taşım kaynatın.
    • Ardından en son servis tabağına alıp üzerine pul biber, karabiber, tuz ve tereyağı gezdirip yanına da yoğurt koyup servis ediniz.