Kuru Bamya Çorbası

  • ismail avcı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kuru Bamya Çorbası
    4
    kişilik
    60
    dakika
    287
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 50-60 gr kuru çiçek bamya
    • 250 gr ufak baş kuşbaşı yağlı kuzu eti
    • 3 orta boy soğan, zar gibi doğranmış
    • 2 çorba kaşığı tepeleme tereyağı
    • 1 çorba kaşığı domates salçası
    • 1 çorba kaşığı biber salçası
    • 2 limon
    • Tuz
    • 1,5 lt su
    Yapılışı

    Kuru bamya çorbasının tarifine gelecek olursak;

    Bamyalar ipliğinden çıkarıldıktan sonra ılık suda bekletilir.

    Et soğanla birlikte yağda kavrulur. Salça ve su ilave edilir.

    Bir taşım kaynadıktan sonra bamya, 1,5 lt suyu ile tencereye eklenir.

    Kısık ateşte 35-40 dk pişirilen çorbaya 1 çay kaşığı tuz ilave edilir.

    Çorbamızı yapmamız hiçde zaman almadı. Pratik olarak hem yemek hemde çorba niyetine ara öğünümüzde yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.