Köfteli Erişte Çorbası Tarifi

  • ismail avcı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Köfteli Erişte Çorbası Tarifi
    4
    kişilik
    60
    dakika
    265
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 3 çorba kaşığı kıyma
    • 1 çorba kaşığı un
    • Yarım çorba kaşığı tereyağı
    • Yarım çorba kaşığı nane
    • Yarım su bardağı erişte
    • Yarım su bardağı yoğurt
    • 1 küçük soğan
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1/4 tatlı kaşığı karabiber
    Yapılışı

    Köfteli erişte çorbasının tarifi oldukça basit olup her türlü yemek yanında ilave edilebilir. Fakat biz fazla uğraşmamak için çorbamızda yemeğimizde kıymadan oluşsun istiyoruz ve bu güzel pratik çorba tarifimizin yanına pratik yemek tariflerimizden olan ızgara köfte tarifini öneriyoruz.

    Gelelim bu kolay ve güzel çorba tarifimizin nasıl yapılır sorusuna ;

    • Öncelikle tenceremize 6 su bardağı su koyup kaynatıyoruz.
    • Suyumuz kaynadıktan sonra biraz tuz, yarım çorba kaşığı tereyağı ve yarım su bardağı eriştemizide suya ilave ederek erişteleri karıştırıyoruz.
    • Kıymamızın içine rendelenmiş 1 küçük soğan, biraz tuz ve karabiber atıp yoğurunuz.
    • Yoğurma işlemi bittikten sonra kıymalarımızı fındık büyüklüğünde yuvarlayarak un serpilmiş bir tepsiye yayınız.
    • Kıymalarımızı yuvarlayarak iyice una bulaşmasını sağlamalıyız.
    • Sonrasında ise kıymalarımızı erişteli suya ilave edip hafif hareketli ısıda erişteler pişinceye kadar pişiriniz.
    • Sonrasında ise yoğurdu bir kabın içine alıp eziyoruz.
    • Ezilmiş yoğurda çorba suyundan katıp ılışlaştırıyoruz ve kaynamakta olan tenceremize ilave edip karıştırarak kaynatıyoruz.
    • Bir taşım kaynatıp çorba kaselerimize koyup üzerine kuru nane serpiştirip servis ediyoruz.

     

1 yorum yapılmış. Sende yorum yap