Kısır Tarifi

  • ismail avcı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kısır Tarifi
    4
    kişilik
    20
    dakika
    201
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 2 su bardağı ince bulgur
    • 2 adet orta boy kuru soğan
    • 2 çorba kaşığı salça
    • 1 adet domates
    • 5-6 adet salatalık turşusu
    • 1/2 çay bardağı zeytin yağı
    • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • 1 çay kaşığı pul biber
    • 1 çay kaşığı nane
    • 1 limon suyu
    • Yeterince marul
    Yapılışı
    • ilk olarak 2 su bardağı ince bulgurumuzu kapağı olan bir kaba alalım. 2 su bardağı sıcak suyla ıslatalım ve kapağını kapatalım. Yumuşayıp kabarmasını bekleyelim.
    • Ardından ocağa koyduğumuz tavamıza zeytinyağımızı ekleyelim ve küçük küçük doğranmış soğanlarımızı ilave edelim. Soğanlarımız pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edelim.
    • Kavrulan soğanlarımıza salçamızı da ilave edelim ve bir iki dakika soğanla özdeşleştirelim. Sonra ocağın altını kapatalım.
    • Yumuşayan bulgurumuza salçalı soğan karışımımızı ilave edelim ve güzelce karıştıralım.
    • Öte yandan yıkanmış marullarımızı ince ince kıyalım,salatalık turşumuzu küçük küçük doğrayalım,domatesimizi de küçük küçük doğrayalım ve bu doğradıklarımızı bulgurumuza ilave edelim. Nar ekşisini, karabiberi, kimyonu, pul biberi, naneyi ve limon suyunu da ilave edip güzelce karıştıralım.
    • Kısır tarifi nasıl yapılır sorusunun da cevabını aldık. Dilerseniz yanında ayran veya çay ile birlikte tüketebilirsiniz.
1 yorum yapılmış. Sende yorum yap