Kemikli Kuru Fasulye Tarifi

  • ismail avcı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kemikli Kuru Fasulye Tarifi
    4
    kişilik
    45
    dakika
    367
    kalori/prs.

    Kemikli kuru fasulye tarifi kurbandan sonra genelde anne evlerinde yapılan kokusu hala burnumda olan nefis bir yemek tarifidir. Yanına birde pilav ve salata yapıldı mı da tadından yenmez gerçekten. Gelelim şimdi bu güzel kemikli kuru fasulye tarifi nasıl yapılır sorusuna cevap bulmaya :

    Malzemeler
    • 300-350 gram kemikli kuzu eti
    • 2 su bardağı kuru fasulye
    • Zeytinyağı
    • 1 adet orta boy soğan
    • 1/2 çorba kaşığı biber salçası
    • 1,5 çorba kaşığı domates salçası
    • 1/2 çay kaşığı kimyon
    • Tuz
    Yapılışı
    • Öncelikle kuru fasulyeleri bir gece önceden ıslatıp bekletiyoruz. Ardından ertesi günü kuru fasulyeleri tencerede 1 taşım kaynatıyoruz ve üzerinde biriken köpükleri gaz açısından tamamen alıyoruz.
    • Kuru fasulyeler tencerede kaynarken düdüklü tencereye kemikli kuzu etlerini atıp rengi dönene kadar kavurun ardından içine zeytinyağı koyup küp küp doğranmış soğanları da ilave edip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun sonra salçaları da ilave edin biraz kavurun ve hemen ardından kuru fasulyeleri de düdüklünün içine ilave edip koyun ama dikkat edin karıştırmayın çünkü yumuşak kuru fasulyeler ezilip dağılabilir.
    • Üzerine ise hafif malzemeleri geçecek şekilde su ilave edip tuzunu ve kimyonunu ilave edip ortalama 30-45 dk arası pişirin.
    • Kemikli kuzu etli kuru fasulye tarifi hazır. Afiyet olsun. Dilerseniz yanında pilav tarifleri ve salata tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.

    kemikli kuru fasulye, kemikli kuru fasulye nasıl yapılır