Kaymaklı Mısır Ekmeği Tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kaymaklı Mısır Ekmeği Tarifi

    Bu tarifimizde klasik mısır ekmeklerinden biraz daha farklı bir ekmek tarifi bulacaksınız. Mısır ekmeğinin bu çeşidi damağınızda bambaşka bir tat bırakacaktır. Karadeniz yöresinin bir simgesi olan mısır ekmeği tarifimizi en kısa sürede hayata geçirmelisiniz.

     

     

     

     

    Malzemeler

    5 su bardağı mısır unu

    2 tatlı kaşığı hakiki kaymak

    1 bardak süt

    1 tatlı kaşığı kaya tuzu

    1 çay kaşığı toz şeker

    1 tatlı kaşığı tuzsuz tereyağı

    Yapılışı

    Tüm malzemeleri bir kap içerisine dökün ve iyice karıştırın

    Eğer hamurunuz cıvık ise biraz daha un ekleyebilirsiniz

    Ama çok fazla katı halde olmamasına dikkat edin

    Mısır hamurunuz çok cıvık değil ama çok katı da olmamalı

    Hazırladığınız hamurunuzu hamura tam denk gelecek bir pişirme kapına boşaltın

    20 dakika kadar bekletin ve daha sonra önceden 190 derecede 15 dakika ısıttığınız fırınınızın zeminine mısır ekmeğinizi pişirmek üzere yerleştirin

    15 dakika bu ısıda pişirdikten sonra fırının ısısını 150 dereceye getirin ve 15-20 dakika kadar daha pişirin

    Daha sonra fırınınızın ısısını kapatın ve ekmeğinizi içerde 5 dakika kadar daha tutun ve daha sonra dışarı alın

    Artık mısır ekmeğiniz pişmiş demektir

    Kaymak ve sütten yapıldığı için diğer mısır ekmeklerine nazaran daha yumuşak ve parçalanabilir kıvamda bir ekmek olacaktır

    Özellikle kahvaltılarda yenmesi daha keyiflidir

    Akşamları da bir kase yoğurt içine 4-5 kaşık kadar ekleyerek tok tutucu özelliğinden yararlanılabilir

    Afiyetle yiyebilirsiniz