Karides Güveç Nasıl Yapılır

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Karides Güveç Nasıl Yapılır

    Karides son derece lezzetli ve protein değeri açısından en zengin deniz mahsullerinden birisidir. Karidesten çok farklı yemek yapılmaktadır ama bunların en damak çatlatanlarından birisi de karides güveçtir. Tarifini sizler için hazırladık. Şimdiden afiyet olsun.

     

     

     

     

    Malzemeler

    300 – 400 gram karides

    1 adet kabuğu soyulmuş ve küçük küp halinde kesilmiş domates

    1 adet halka doğranmış tatlı sivri biber

    1 adet küçük boy ve küçük küp küp kesilmiş soğan

    1 adet küçük doğranmış sarımsak

    Yarım tatlı kaşığı tereyağı ve bir yemek kaşığı sızma zeytinyağı

    Yarım çay kaşığı karabiber, deniz tuzu, pul biber, kekik, köri ve kimyon

    Yarım yemek kaşığı biber ya da domates salçası

    Yapılışı

    Tavaya zeytinyağını ve tereyağını koyun ve eritin

    Daha sonra üzerine sarımsakları etıp 20 saniye kadar pembeleştirin ve üzerine küp doğranmış soğanı dökün

    Pembeleşene kadar 1 dakika kadar kavurun ve üzerine karides hariç diğer tüm malzemeleri ekleyin

    Ve 2 dakika kadar tüm malzemeleri pişirin

    Bu arada salçanızı da bir bardak içinde çok az sulandırıp tavanıza boşaltın ve pişirmeye devam edin

    Tüm malzemeler en fazla 3 dakika piştikten sonra ocağın altını kapatın

    Üzerine karideslerinizi atın ve tavanızdaki tüm malzemeleri iyice karıştırın

    Daha sonra kaşık yardımı ile tavadaki malzemelerinizi küçük güveç kaplarına yerleştirin

    Bu şekilde 4-5 küçük güveç kabına karideslerinizi yerleştirmiş oldunuz demektir

    Dilerseniz karideslerinizi güvece yerleştirdikten sonra üzerlerine birer çay kaşığı kadar tereyağı ilave edebilirsiniz

    Daha sonra 15 dakika 150 derecede ısıttığınız fırına güveç kaplarınızı yerleştirin ve 20 dakikayı geçmeyecek sürede pişirin

    Eğer güvecinizi biraz sulu olmasını istiyorsanız her bir güveç kabınıza ikişer yemek kaşığı su ilave edebilirsiniz

    Gene isteğe bağlı olarak güvecinizi fırından çıkarmadan iki dakika önce üzerine rendelenmiş ya da çok ince dilimlenmiş kaşar ilave edip 2 dakika daha pişirip çok daha farklı bir lezzet elde edebilirsiniz

    Güvecinizi fırından çıkarıp güveç kapları ile birlikte masaya servis edin Artık bol ekmek yedirten karides güvecinizi afiyetle yiyebilirsiniz.

    Afiyet olsun