Izgara Köfte

  • ismail avcı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Izgara Köfte
    4
    kişilik
    30
    dakika
    200
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 600 gram yağlı dana kıyması
    • 1 adet yumurta sarısı
    • 1 çorba kaşığı köfte harcı
    • 2 çorba kaşığı ince doğranmış maydanoz
    • 1 çorba kaşığı çiçek yağ
    Yapılışı
    • Kıymamızı, yumurta sarımızı, köfte harcımızı ve maydanozumu bir kaba alıp karıştırmaya başlayalım. Harcımızı iyice yoğurduktan sonra buzdolabına alıp bi yarım saat bekletiyoruz.
    • Kıymamız biraz daha durulaştıktan sonra kıymalarımızı elimize alıp top top hale getirmek için avuç içimizde yuvarlıyoruz ve kıymalarımızı top top hale getirip köfte şekli veriyoruz. Köfteler kızgın yağda dağılmalarını önlemek içinde 1 saat derin dondurucuya koyup bekletiyoruz ve köftelerimizi aralıklı olarak kızgın yağa atıp pişirin.Nefis yemek tarifimiz hazır Afiyet olsun.