Ispanak Borani

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Ispanak Borani

    Ispanak borani hafif bir yemektir ve oldukça lezzetlidir. Ispanağın tadını yoğurt ile birleştiren ve ayrıca tereyağın da lezzetini alabileceğiniz güzel bir yemektir. Çocukları ıspanağa alıştırmak için çok güzel bir ıspanak yemeğidir. Mutfaklarında ıspanağa yer vermek isteyenler için çok güzel bir tercihtir. Bu yemeği listesine eklemek isteyenler için tarifini sunuyoruz.

     

     

     

    Malzemeler

    1 kilo ıspanak

    1 tane rendelenmiş orta boy soğan

    2 diş ince kıyılmış sarımsak

    3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

    1 çay kaşığı karabiber ve deniz tuzu

    4 çorba kaşığı süzme ya da normal yoğurt

    Üzeri İçin

    Yarım bardak dolmalık fıstık

    2 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı

    Yarım çay kaşığı pul biber ve toz kırmızı biber

    Yapılışı

    Yapılışı

    Zeytinyağını tavaya dökün ve soğanla sarımsağı pembeleşene kadar kavurun

    Daha sonra ıspanağı ekleyin ve ıspanaklar ölünceye kadar soteleyin

    Ispanakları bir tabağa koyun ve üzerine yoğurt dökün

    İyice karıştırın ve servis tabağına aktarın

    Bir tavada dolmalık fıstıkları az yağ ile kavurun

    Bir başka yerde tereyağını eritin üzerine pul ve toz kırmızı biberi atıp kızartın

    Daha sonra bunu ıspanak boraninizin üzerine dökün

    Son dokunuş olarak kavurduğunuz fıstıkları da boraninizin üzerine serpin

    1 Saat kadar dinlendirdikten sonra sofraya servis edin

    Dilerseniz daha bol yoğurtlu tercih ederseniz üzerine yağ gezdirmeden ve fıstık serpmeden önce boranini üzerine tekrar 2-3 yemek kaşığı yoğurt ekleyip daha sonra kavrulmuş fıstık ile pul biberini gezdirebilirsiniz

    Afiyet olsun