Hindistan Cevizi Dolgulu Kurabiye

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Hindistan Cevizi Dolgulu Kurabiye
    6
    kişilik
    60
    dakika
    312
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 1 margarin
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 yemek kaşığı yoğurt
    • 1, 5 su bardağı pudra şekeri
    • 1 su bardağı kakao
    • 2 yumurta
    • 2 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 su bardağı Hindistan cevizi
    Yapılışı

    Derin bir kabın içerisine sıvı yağı, pudra şekerini ve margarini koyalım. Bu malzemeleri iyice karıştıralım ve içerisine kakaoyu ilave edelim. Karışımın içerisinde topak kalmayacak şekilde kıvam alınca içerisine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı koyalım. Ele yapışmayan bir kıvam aldığında hamurumuz olmuş demektir. Hamuru dinlendirmek için buzdolabına koyalım ve 15 dakika bekletelim. Diğer yanda, derin bir kâsenin içerisine Hindistan cevizini boşaltalım ve üzerine yumurtaların sadece akını koyalım. Bu malzemeyi iyice karıştıralım. Buzdolabında dinlendirdiğimiz hamurumuzu alalım. Ceviz büyüklüğünde bir parça koparıp, avcumuzun içerisinde bu bezeyi düzleyelim. Tam ortasına iki çay kaşığı Hindistan cevizi karışımından koyalım ve uçların tamamını üst kısımda bir araya getirelim. Avcumuzun içerisinde tekrar yuvarlayalım ve pişirme kabına sıralayalım. Kurabiyelerimizin bu aşamasında üzerlerinde ufak çatlaklar olabilir, endişelenmeyin. Bu durum beklenilen bir durum ve düşünülenin aksine kurabiyelere hoş bir görünüm kazandırıyor. Tamamını hazırladığımız kurabiyelerimizi, 200 derecede ısıttığımız fırına koyalım ve 30 dakika pişirelim. Sürenin sonunda henüz sıcakken kurabiyeleri tek sıra halinde servis kabına alalım. Oda sıcaklığında kurabiyelerimizi dinlendirelim ve sunumunu gerçekleştirelim. Kurabiye tariflerimiz arasında bulunan bu sürpriz dolgulu tarifimizin bir porsiyonunda,  312 kalori bulunmaktadır.

    Afiyet olsun.