Galeta Unlu Fleto Mezgit Tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Galeta Unlu Fleto Mezgit Tarifi

    Mezgit yenmesi son derece kolay ve oldukça lezzetli bir balıktır. Birçok balık gibi aksine kokusuz ve ağır koku saçan bir balık değildir. Beyaz etli bir balıktır ve bu sebeple tavuk balığı dendiği de olur. Evinizde saatlerce gitmeyecek bir kokuya sebep olmaz ve yenmesi de çok keyifli ve özellikle çocukların seveceği ve kolaylıkla yiyeceği bir balıktır. Tarifimizi sizler için aşağıda sunduk.

    Galeta Unlu Fleto Mezgit nasıl yapılır

     

    Malzemeler

    4 dilim fleto mezgit balığı

    2 adet yumurta (iyice çırpılmış)

    Galeta unu ve beyaz un

    1 çay kaşığı karabiber

    Çay kaşığının ucu ile toz kırmızı biber

    1 çay kaşığı kaya tuzu

    Yapılışı

    Çırpılmış yumurtanıza tuz ve biberlerinizi ekleyin ve iyice karıştırın

    Kızartma tavanıza 1-1,5 su bardağı sıvı yağ dökün

    Fleto şekilde kesilmiş balığınızı önce una daha sonrada yumurtaya bulayın

    İyice yumurtaya buladığınız balığınızı galeta ununa batırın ve her tarafını iyice galeta unu ile kaplayın

    Yağınızı önceden 3-4 dakika kadar iyice kızgın hale gelene kadar ısıtmış olduğunuz için balığınızı tavanıza bırakın 45 saniye kadar kızarttıktan sonra diğer tarafını da 45 saniye kadar kızartın

    Daha sonra tekrar çevirin ve 1 dakika kadar daha kızartın ve daha sonra diğer tarafını çevirip o tarafını da 1 dakika kızartın

    Bu kızartma sürelerine çok dikkat edin

    Fazla kızartılması balığınızı gereğinden fazla pişirecek ve lezzetini kaçıracak ve balığınızı kurutacaktır

    Ama yukarıdaki sürelerde kızartılan balığınızın dışı çıtır çıtır içi ise oldukça sulu ve tüm lezzetini barındırır halde olacaktır

    Diğer balık dilimlerinizi de aynı şekilde kızartın ya da tavanızın büyüklüğüne göre fletolarınızı ikişer ikişer de kızartabilirsiniz

    Kızarmış balıklarınızı üzerine kağıt havlu serdiğiniz geniş bir kaba yerleştirin

    Artık fleto mezgit balıklarınız yenmeye hazır demektir

    Afiyet olsun