Fırında Kıymalı Başamel Soslu Patates Tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Fırında Kıymalı Başamel Soslu Patates Tarifi
    6
    kişilik
    20
    dakika
    350
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 5 adet orta boy patates
    • 250 gr yağsız kıyma
    • 1 adet kuru soğan
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 tatlı kaşığı tatlı pul biber
    • 1 çay kaşığı karabiber

    Sosu için malzemeler:

    • 2 su bardağı süt
    • 5 yemek kaşığı un
    • 3 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
    Yapılışı

    Tarifimizin hazırlığına patatesleri soymakla başlayalım. Soymuş olduğumuz patateslerimizi rendenin kalın yerinden çekip bir kenara alalım. Diğer yanda bir tavaya tereyağı koyalım ve kuru soğanı ince bir şekilde kıyıp kavuklarım. Soğanlarımızın rengi döndüğünde tavamıza kıymamızı koyup pişirelim. Kıymanın suyu bitip içerisinde sadece yağ kaldığında tuz, karabiber ve pul biberi ilave edelim. İlavelerin ardından ocağı kapatıp, tavaya rendelediğimiz patatesleri koyalım. İyice karıştıralım ve fırın kabını yağlayıp üzerine dökelim. Beşamel sosumuzu pişireceğimiz tenceremizi ocağa koyalım ve içerisine sütümüzü boşaltalım. Süt henüz ısınmamışken un ve tuz ilavesini yapalım. Çırpma teli ile sürekli karıştırarak beşamel sosumuzu pişirelim. Pişmiş olan beşamelimizin içerisine tereyağını da koyup iki dakika kadar pişirmeyi sürdürelim. Önceden hazır durumda beklettiğimiz patateslerimizin üzerine beşamel sosunu döküp, en üste de rendelenmiş kaşarımızı serpelim. 200 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirelim. Bu sürenin sonunda kaşarlar erimiz ve kızarmış olacaktır. Patates yemek tarifleri içerisinde bu tarifimizi de yaz kış tüketebilirsiniz. Fırında kıymalı beşamel soslu bu tarifimizin 100 gr da 350 kalori bulunur.

    Afiyet olsun.