Fındıklı Kemal Paşa Tatlısı

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Fındıklı Kemal Paşa Tatlısı
    12
    kişilik
    476
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 2 adet yumurta
    • 100 gr eritilmiş margarin
    • 1 su bardağı tuzsuz lor peyniri
    • 1 tatlı kaşığı karbonat
    • 2 su bardağı elenmiş un
    • 1 çay bardağı dövülmüş fındık
    • Şerbeti için:
      • 3 su bardağı dolusu toz şeker
      • 3 su bardağı dolusu su
      • 1 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon
      • 1 paket vanilya
      • Üzeri için:
        • 1 çay bardağı Hindistan cevizi
    Yapılışı

    Derin bir kabın içerisine yumurta, yağ, lor peyniri, un ve karbonatı koyup ele yapışmayacak kıvam alana kadar yoğuralım. İstenilen kıvama geldiğinde hamurumuza dövülmüş fındığımızı da ilave edip yoğurma işlemini sonlandıralım. Pişirme kabının içerisine ceviz büyüklüğünde yuvarladığımız hamurları sıralayıp, 200 derecelik fırında ortalama 30 dakika pişirelim. Tatlılarımızın üzeri hafif kızardığında pişmiş olduğunun sinyallerini verecektir. Pişirdiğimiz tatlılarımızı oda sıcaklığında 1 saat kadar soğutalım. Diğer yandan, tatlılarında tamamını kaynatabilecek kapasiteye sahip bir tencerenin içerisine suyu ve toz şekeri koyalım. Şerbetimizin kaynama süresi 10 dakikadır.

    Bu sürenin sonunda şerbete limonu sıkıp, vanilyamızı ilave edelim. Hala kaynamakta olan şerbetimizin içerisine Kemalpaşa tatlılarımızı atalım ve 13 dakika kadar pişirelim. Bu işlem devam ederken ocağımız orta harlı olmalı ve bir yandan da nazikçe karıştırmalıyız. Şerbetini iyice çekmiş olan tatlılarımızı sunum kabımıza alalım ve soğumaya bırakalım. Soğutma işlemini önce oda sıcaklığında sonrasında ise buzdolabında gerçekleştirmeliyiz. Soğutma işlemi sona erdiğinde Kemalpaşa tatlımızın üzerine Hindistan cevizi ile süsleme yapalım. Bu harika tatlımızın kalorisini merak edenler için orta boy bir porsiyonunda, 476 kalori bulunmaktadır. Kemalpaşa tatlımız sunuma hazırdır.

    Kolay tatlı tarifleri için bizi takip etmeye devam edin Sağlıcakla kalın 🙂

    Afiyet olsun.