Evde Rus Salatası Yapımı

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Evde Rus Salatası Yapımı

    Rus salatası aslında dışarıda Amerikan salatası diye yediğimiz şeydir. Zaman içinde Amerikan kelimesi Rus kelimesinin yerini almıştır. Oysa bu salatanın orijinal ismi Rus salatasıdır. Nasıl yapıldığını aşağıdaki tarifimizle sizlere açıkladık.

     

     

     

     

    Malzemeler

    2 adet yumurta sarısı

    1,5 su bardağı sızma zeytinyağı

    1,5 limon suyu

    1 tatlı kaşığı hardal

    3 adet haşlanmış patates (orta boy)

    2 adet haşlanmış havuç (orta boy)

    Yarım bardak konserve bezelye

    10 adet küçük hıyar turşusu (kornişon)

    4 dilim salam

    2 çay kaşığı kaya tuzu

    Yapılışı

    Cam bir kap içerisine yumurta sarıları koyulur

    Zeytinyağı azar azar ilave edilerek yavaş bir şekilde karıştırılır

    Zeytinyağı neredeyse damla damla ilave edilmelidir ve bu ayrıntı çok önemlidir

    Ara sıra da limon damlatılır ve karıştırma işlemine devam edilir

    Zeytinyağı bitince tuz, hardal ilave edilir ve limon da yavaş yavaş ilave edilmeye devam edilerek karıştırma işlemi sürdürülür

    5 dakika daha bu şekilde yavaş yavaş karıştırma işlemi yapılır

    Ve daha sonra patates, havuç, turşu ve salam tavla zarı büyüklüğünde doğranır

    Bunlara bezelye ve tuz ilave edilir

    Daha sonra hazırladığınız tüm malzemeler cam kase içinde hazırladığınız mayonezinizin üzerine dökülür

    Son olarak üzerine hardal da ilave edilir ve tüm malzemelerin birbirine iyice karışması sağlanır

    Artık Rus salatanız hazır demektir

    Geniş bir porselen kap içerisine hazırladığınız salatanızı boşaltıp üzerine kıyılmış dereotu ilave edip sofranıza servis edebilirsiniz

    Afiyet Olsun