Etli Kuru Fasulye Tarifi

  • ismail avcı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Etli Kuru Fasulye Tarifi
    4
    kişilik
    60
    dakika
    216
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 250 gr kuşbaşı et (kuzu eti olursa daha iyi)
    • 1,5 su bardağı kuru fasulye
    • 1 büyük boy soğan
    • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
    • Yarım çorba kaşığı salça
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı kırmızı biber
    • 1 çay kaşığı kara biber
    Yapılışı
    • Öncelikle kuru fasulyemizin lezzetli olması için kuru fasulyemizi akşamdan ayıklayıp kabın içine katıyoruz ve 3,5 su bardağı suyu ilave edip 1 gün bekletiyoruz.
    • 1 gün sonra tenceremizi hazırlayıp içine kuşbaşı doğranmış 250 gr etimizi ve 2 çorba kaşığı yağı koyup kapağını örtün ve ara sıra karıştırın 5 dakika sonra 2 su bardağı sıcak su ve ıslatma suyu ile beraber fasulyeyi de tenceremizin içine ilave ediyoruz.
    • Yemeğimizin lezzetli olmasını istiyorsak ne kadar kısık ateşte ne kadar uzun pişerse o kadar lezzetli olur.
    • Biz orta ateşte kaynama noktasında fasulyelerimiz yumuşayıncaya kadar tenceremizi hafif ateşte kaynatıyoruz.
    • Fasulyeler yumuşamasına yakın ince kıyılmış 1 adet büyük soğanımızı, yarım çorba kaşığı salçamızı ve 1 tatlı kaşığı tuzumuzu da ilave edip soğanlar ve fasulyeler tamamen yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
    • En son olarak etli kuru fasulyemiz piştikten sonra tabaklara servis edip üzerine kırmızı biber ve kara biber ilave edip servis ediyoruz.

    Not : Kuru fasulye yemek tarifi nasıl yapılır sorusunun da cevabına ulaşmış görünüyoruz. En son olarak kuru fasulyenin yanına sade pirinç pilavı ve birde salata veya yoğurt eklerseniz menümüz tamamiyle lezzetiyle hazır olacaktır. Hepimize afiyet olsun.