Domates Pilakisi

  • ismail avcı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Domates Pilakisi
    4
    kişilik
    90
    dakika
    120
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 1,5 kg. (7-8 adet) büyük domates, soyulmuş
    • 3/4 su bardağı zeytinyağı
    • 2 büyük halka halka doğranmış soğan
    • 24-25 dal maydanoz, doğranmış
    • 1,5 çay kaşığı tuz
    • 2 çorba kaşığı limon suyu
    Yapılışı

    Domates pilakisi yaz aylarının en güzel yemeklerinden biridir.Diyet yapanlar içinde sözüm tam bir diyet yemeğidir diyebilirim. Gelelim şimdi domates pilakisinin nasıl yapıldığına;

    • Domatesler 1 cm eninde halka halka doğranır.
    • Domateslerin çekirdekleri suyu saklanmak üzere bir süzgeç üzerine çıkarılır.
    • Zeytinyağı yayvan bir tencerede ısıtılır ve soğanlar pembeleşinceye kavrulur. Kavrulmuş soğanların yarısı bir kenara ayrılır.
    • Soğanların üzerine maydanozun yarısı serpilir ve domatesler dizilir. Geri kalan malzeme ikinci bir katman olacak şekilde tencereye koyulur.
    • Tuz, limon suyu ve domates çekirdeklerinden elde edilen su ilave edilir. Kısık ateşte 10 dk pişirilir.
    • Domates pilakisi soğuduktan sonra servis edilir.

    En güzel En Nefis yemek tarifleri sitesi olarak karşınıza çıkmaya devam edeceğiz. Afiyet olsun