Denizliye Has Çaput Aşı Tarifi

  • ismail avcı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Denizliye Has Çaput Aşı Tarifi
    6
    kişilik
    45
    dakika
    432
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 1 su bardağı baldo pirinç
    • 1,5 su bardağı sıcak et suyu
    • 50 gram tereyağı
    • 40-50 ml koruk suyu (ham üzüm suyu)
    • 150 gram kuzu eti
    • 11 adet taze asma yaprağı
    • Tuz, karabiber, kimyon
    Yapılışı
    • Çaput aşı denizliye özel yörük yemeğidir.
    • Bu nefis yemek tarifleri arasında en güzel yemek tarifidir.
    • Eğer siz de egenin eşsiz yemeğinin tadına bakmak istiyorsanız hemen tencerenizi hazırlayın.
    • Öncelikle 1 su bardağı pirinci bol su ile yıkayıp 15 dk suda bekletin.
    • Ardından tereyağı ile tereyağı eritip pirinci kavurun.
    • Diğer yandan ayrı bir tavada eti kimyon tuz karabiber ile soslayıp kavurun.
    • Ardından içine koruk suyunu ince doğranmış asma yaprağını ve 1,5 su bardağı sıcak et suyunu ilave ederek kaynatın.
    • En son içine kavurduğumuz pirinçleri de ekleyip suyunu çekene kadar pişirip sıcak servis edin.
    • Çaput aşı yemek tarifi hazır. Afiyet olsun.
    • Dilerseniz yanında yoğurt veya buz gibi ayran ile birlikte servis edebilirsiniz.
2 yorum yapılmış. Bir yorumda sen yap!
  • Benim babaannem onu bulgurlu ve domatesli yapardı ve hafif sulu küçükken tadına doyamazdim.k isinda kuru yaprakla yapılırdı.denizli güney tabiki bizde goceriz.gocebeyiz