Başamel Soslu Makarna

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Başamel Soslu Makarna
    6
    kişilik
    535
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 1 paket makarna
    • 2 su bardağı süt
    • 3yemek kaşığı un
    • 3 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 2 su bardağı rendelenmiş kaşar
    • 2 tatlı kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı karabiber
    Yapılışı

    Makarna tarifleri içerisinde yer alan beşamel soslu makarnamızın yapılışına makarnamızı haşlamakla başlayalım. 2 litreye yakın suyu derin bir tencerenin içerisine koyalım ve kaynatalım. Kaynamakta olan suyun içerisine sıvı yağı koyalım. Bir tatlı kaşığı kadarda tuz koyup makarnamızı tencereye boşaltalım. 8 dakika kadar piştikten sonra makarnayı süzelim ve çok az soğuk su altına tutalım. Fazla suyunu süzdürdükten sonra makarnayı bir kenara alalım. Derin bir kabın içerisine sütü ve unu koyalım ve çırpma teli ile karıştırarak pişirelim. Karışım koyu bir kıvam aldığı zaman içerisine tereyağı, tuz ve karabiberi ilave edelim. 5 dakika kadar pişirdikten sonra, fırın kabına döktüğümüz makarnaların her yerini örtecek şekilde dökelim. Makarnamızın üzerine son olarak kaşar peynirini de serpip, 200 derecelik fırında kaşarlar eriyip üzeri hafif kızarana kadar pişirelim. Bu işlem sona erdiğinde beşamel soslu makarnamızı dilimleyelim servis edelim. Beşamel soslu makarnanın orta boy bir porsiyonunda 535 kalori vardır. Pratik bir yemek planlayanlar için biçilmiş kaftan olan bu tarifimiz sunuma hazırdır.

    Afiyet olsun.